Saisonal kochen

Zur Einführung in das Thema haben wir mit Hilfe der Saisontabelle das Angebot von Obst und Gemüse im ortsansässigen Supermarkt überprüft. Dabei wurden die ökologischen Aspekte nicht-saisonaler Produkte und Importware besprochen.

Neben der Zubereitung kalter und warmer Gerichte und der Durchführung verschiedener Wahrnehmungsspiele haben wir einen Gemüsebauernhof besichtigt. Für das Ökofest stellten wir selbst Ketchup her.